吃红薯小心这些事情

       红薯是膳食纤维，吃它可以润肠通便，不过红薯虽好但也要留心几件事。常吃它的人群要注意了，这样高营养的食物，平时有哪些食用禁忌呢？接下来就跟小编一起来看看吧！

       吃红薯别忘减主食

       红薯含的碳水化合物和能量与等量大米几乎相当，吃二两红薯就应少吃二两米。而且，红薯吃多了易在胃肠道里产生大量的气体二氧化碳，让人腹胀、打嗝。吃主食的情况下，建议吃100~200克即可。

       空腹吃红薯要谨慎

       肠胃功能比较弱的人，空腹食用红薯易刺激胃酸大量分泌，引起腹部不适。肠胃功能正常的人吃，影响不大。最好是高温加热后趁热吃。胃溃疡、多酸性慢性胃炎的人要少吃，以免病情加重。

       吃红薯找好配餐

       单吃红薯缺少蛋白质和脂质，最好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。比如在吃红薯时，也少吃点猪肉，可促进对脂溶性β胡萝卜素和维生素E的吸收；还可以搭配一些咸味菜肴，既调节口味，又能减少胃酸，消除肠胃的不适感。

       红薯熬粥 不腹胀

       熬红薯粥

       担心吃红薯腹胀，可与小米或糯米一起煮粥喝，缓解不适感。

       蒸煮红薯

       先将红薯放在盐水中浸泡10分钟后再蒸煮，可降低氧化酶的作用，减少腹胀。

       烤红薯

       可用微波炉或烤箱来自制烤红薯，这样比外面买的更安全。烤红薯糖含量更高，吃着更甜美。而且碳水化合物在120℃以上时会产生芳香物质，蒸煮温度达不到。