嵖岈山风景区召开“五一”节前餐饮环节食品安全培训会

　　本网讯 近日，嵖岈山风景区召开2019年“五一”节前餐饮环节食品安全培训会。各大中小型餐饮单位、学校、敬老院负责人、厨师和监管干部100余人参加会议。      

　　会议就嵖岈山风景区餐饮行业的具体情况作了详细讲解，内容涵盖餐饮服务场所、食品处理、清洁操作、餐饮用具保洁、留样等各个环节标准和操作规范，举例分析管理者及操作人员日常工作中存在的不规范操作，提出整改意见，提升餐饮服务管理水平，提醒各餐饮单位认真做好风险防控，确保消费者的用餐安全，让消费者感觉到景区景美、人美、饭更美。

　　会议指出各餐饮单位要充分认识做好食品安全工作的重要性，落实贯彻好会议精神，各餐饮单位平时要多交流、学习，分享食品安全现场管理经验和心得，以提升消费者对嵖岈山风景区食品安全的信心和满意度。