遂平市场监管局大力开展餐饮店集中整治 当好人民群众健康卫士

　　本网讯　民以食为天，食以安为先。如何保障人民群众“舌尖上的安全”，是一个全民关注、永不过时，老生常谈的话题，也是遂平县市场监督管理部门永不褪色的责任和义务。

　　遂平县市场监督管理局自今年3月份成立以来，始终把人民群众关心的食品安全问题作为头等大事来抓，整治学校食堂、打击非法食品添加、开展农村集体聚餐人员培训、实施互联网＋明厨亮灶、进行餐饮具消毒检测等。当前，该局又把目光盯上了餐饮店后厨脏、乱、差。为解决这类“顽症”，同时也为了积极配合遂平县创建国家卫生县城和国家食品安全示范城市，该局对全县餐饮店开展为期3个月的集中专项整治活动。通过整治活动，彻底改变餐饮单位后厨不卫生的状况，保障全县人民群众的饮食安全。

　　该活动开展以来，全县城区各餐饮单位积极行动，真抓实干，不怕天气炎热，任劳任怨。清油污、冲水道、整库房、洗地面，各店采取有效方法打扫后厨，做到窗明几净、食品安全设施设备使用规范、使用食材安全卫生。

　　灈阳、莲花湖、车站办事处、新区、产业集聚区都涌现出了一批行动迅速，措施得力的餐饮示范单位（具体见下表）；另有一些单位无正当理由造成迟缓或通过关门歇业等逃避整治，县市场监管局将依法采取有效措施加强监管，并通过新媒体等予以曝光。"

　　下一步，县市场监管局将继续开展城区餐饮店整治，并将此项活动延伸到各乡镇餐饮单位，集中力量、扎实开展整治活动。针对在全县开展餐饮等食品安全整治活动，该局党组书记、局长刘戈说，“食品安全无小事，开展各项食品安全整治，就是为了提高人民群众的获得感、幸福感。遂平县市场监督管理局将一如既往的履行自己的法定职责，努力做好人民群众的健康卫士。”