遂平：开展餐饮店整治 保障假日旅游食品安全

       本网讯  为切实加强旅游景区餐饮食品安全工作，消除餐饮食品安全隐患，保障假期游客饮食安全，近日，遂平县市场监督管理局抽调各乡镇执法人员40余人，出动11辆执法车辆，对嵖岈山景区周边60余家餐饮单位进行集中整治。

        此次整治覆盖全部餐饮单位，整治重点是经营场所“脏、乱、差”，餐饮具未经消毒或者是消毒不合格，整治的目标是达到店内外环境整洁、操作间干净卫生、餐饮具消毒合格和食品原料符合国家标准。

       执法人员冒着高温酷暑，逐一深入到各餐饮店进行执法检查，重点对持证情况、食品原料采购贮存、餐饮具消毒、索证索票及从业人员健康证等情况进行了详细检查，对存在的防鼠、防蝇、防尘设施不完善和开展搬家式大扫除等问题督促其整改。此次检查共检查餐饮店65家，对经营场所卫生“脏、乱、差”的和餐饮具未按规定消毒的餐饮店，执法人员当场下达了责令改正通知书，要求餐饮店负责人立即整改。

       据了解，本次餐饮店专项整治活动持续到9月底，遂平县市场监督管理局将坚持问题导向，突出重点，紧紧围绕着餐饮店的难点和热点问题，通过专项整治和日常监管相结合，监督检查与严管重罚相结合，始终保持对餐饮店的严格监管，保障人民群众 “舌尖上的安全”。