遂平县农村集体聚餐点开始挂牌经营

       本网讯 （记者：俊生）2020年9月24日，县市场监督管理局对达到标准的第一批农村集体聚餐点进行挂牌。

      第一批挂牌的是：嵖岈山镇金霄大酒店、花庄镇盛世家园饭店、莲花湖街道办见山生态酒店、和兴镇王记酒店、产业集聚区天中圣典酒庄、常庄镇常兴牛肉汤店等六个农村集体聚餐点。这些农村集体聚餐点厨卫设施整洁，操作流程规范，积极推行农村集体聚餐食品安全申报备案制度，由举办者、承办者提前填写备案登记表，各食品安全协管员随时对食品原料采购查验、对索票索证情况检查、对帮厨人员个人卫生进行监督等，严禁采购过期变质“三无”食品，严禁采购和使用亚硝酸盐等，宴席的菜肴实行每种菜品125克以上专用冰箱48小时留样制度，符合农村集体聚餐点挂牌标准。

       挂牌仪式上，县食安办副主任、市场监管局党组成员、药品总监李刚强调，对各乡镇第一批农村集体聚餐点进行揭牌，将会把农村集体聚餐引上规范化、制度化、正规化，确保老百姓的集体聚餐更加安全，农村集体聚餐行业会健康快速、有序发展。同时，各农村集体聚餐点的负责人要严格管理，自律经营，全面保障食品安全，为当地人民群众的饮食安全保驾护航。

      此次挂牌，邀请来自全县各乡镇市场监管所、媒体人员进行了现场观摩学习。