乡村行·看振兴 再向三山行·伏牛山采风⑦丨范里河边菜青

　河南日报客户端记者 王小萍 王雪红

　　车行在豫西深山里，空气透明如水晶。到了范里镇街道上，大家都被路边堆的一个个水灵灵的大萝卜吸引住了。刚拉开车门，菜摊上的大娘就叫：“快来吃一块，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”说着，切了一块，热心地让我们尝。接过来吃了一口，脆生生、甜丝丝，真是美味啊！

　　秋末冬初，记者驱车前往卢氏县范里镇后峪村。翻过一道道山，沿途从山上下来，满载新鲜萝卜、大白菜的厢式货车络绎不绝。

　　“蔬菜旺季用工量大，活跃在当地的务工人员有上千人。”后峪村党支部书记安凌介绍，洗好的萝卜，分装好的大白菜等，被送进冷库预冷，然后装车上路。

　　清晨，勤劳的“背脚佬”（背菜工人）起得最早，背上竹篾筐子，提上“打杵”，走进田野，开始劳作。天蓝如洗，阳光明丽。后峪村杜玉兰家的萝卜地里，工人们将成熟的萝卜拔出，剁掉叶子，用筐子装着背到小货车上。一车装满，车辆启动，前往村前集散地交货。

　　村民介绍，今年蔬菜的行情总体还算可以。

　　除了后峪村的菜，周边范里村、阳坡根村、涧底村等8个村庄的菜也是先运到后峪村前的集散地，再装车发往洛阳、三门峡、栾川等地。

　　攒人气，聚财气。除了务工人员、运菜车辆外，还有天南地北的蔬菜客商。“每年6月至10月我都在后峪收购蔬菜。”今年30岁的李孟则，湖北人，收购销售蔬菜已有11年历史，他说：“湖北人特别爱吃后峪这深山里的萝卜和白菜。这里的萝卜完全可以当水果吃，大白菜糯软甜，是平原菜没法比的滋味。”他采购的高山菜，主要发往襄阳，部分销往武汉。

　　“后峪的萝卜最甜。但因坡田多，几乎都是人工种植采收，很辛苦。”老支书王石锁高高的个子，红润的脸庞，一点儿都不像是72岁的老人。

　　“当年你们来采访时我47岁，那时群众通过技术培训和科学种植，全村发展了500多亩无公害蔬菜，并带动附近村子种植了近2000亩瓜果蔬菜。”围坐在小游园的青石桌前，王石锁回忆，“当时全村有60多辆专门运输蔬菜外销的农用三轮车。”

　　后峪村种蔬菜的历史追溯到20世纪60年代，因为依山傍水，范里河穿村而过，有一条长5000多米的大渠和上万米的支渠，灌溉条件优越，自然禀赋得天独厚。

　　“现在，我们村的无公害蔬菜基地牌子更响了，已成为附近村子的蔬菜集散地。”安凌笑着说，“以前家家有农用三轮车，现在是户户都有小轿车，村子里都出现了停车难的问题。”

　　村里有三个冷库，其中一个是赵会波家的，他和赵建波是四乡八里有名的蔬菜兄弟。从事蔬菜收购、运输、批发已经20多年，兄弟二人都在三门峡市区买了房子，家里拥有小轿车、大货车，成了致富带头人。“银行天天要给我贷款，让我扩大冷库规模，我和媳妇正在盘算着呢。”47岁的赵会波，大学毕业后就带着媳妇回到后峪自主创业。

　　勤劳勇敢的山民们与时俱进，在卢氏县农业农村局指导下，以市场为导向，不断更新品种，调优结构，从最初的种萝卜、大白菜为主，慢慢变成了今天的各种时令蔬菜种植为主，并探索出一套行之有效的科学种植技术和标准。

　　眼下，后峪村不少蔬菜种植大户被邀请到附近村落，当起了蔬菜种植顾问。

　　后峪村高山蔬菜经年不衰，得益于绿色发展之路。“现在村里有40多户蔬菜户，占到一半以上，家家都有独门秘笈。”安凌介绍，为保障长久发展，村里对蔬菜质量要求很高，经常组织开展高山蔬菜标准化示范栽培、管理技术培训等，“生态得到保护，产业经济才能走得更远。”

　　初冬的范里河，水清澈见底。白色的云朵、多彩的山峦、高大的树木倒映在水中，河水宽泛处，有白鹭闲起闲落。这大山深处的一切都仿佛得到了上天的宠爱，让侍弄高山蔬菜的后峪村民，笑声传得很远、很远……

　　河南日报1998年5月13日关于范里乡的报道《走访山村吃派饭》。

　　“三山”今昔说

　　品牌的背后是品质

　　□于晴

　　提起后峪村，就会想到这里清甜爽口的萝卜和大白菜，这样的联想就是品牌的力量。

　　发展好乡村特色产业要在“品”上下足功夫，把好资源转化为好品质、好品牌。早些年，后峪村村民发挥村子水利资源充足、交通便利等优势，依靠种植蔬菜赚到了第一桶金。如今，后峪村无公害蔬菜基地的牌子越叫越响，已经成为附近村子的蔬菜集散地。品牌化是农业特色产业发展的一个方向。不满足于仅利用地形、温差等自然条件种植高山蔬菜，后峪村不断给农户开展技术培训，推广高山蔬菜标准化栽培。标准化是产品品质的保障，品质为品牌背书，加强品牌建设，标准化、产业化发展十分必要。

　　把品牌越擦越亮，后峪村的秘诀还离不开与时俱进。以市场为导向，后峪村不断更新种植品种，物流储存用上冷链冷库，这里的蔬菜也销往更远的地方。紧跟市场变化、做强品牌特色、持续探索创新，“小而美”“土又特”的农业品牌才会赢得更大市场。