养过鸡种过瓜 男子创业将小作坊做成食品厂

成品车间，豆干堆得像小山。

      “随着老龄社会的到来，我们梁平也越来越不好招工人了！现在工人月薪能拿到2000元左右，我们在努力提高工人待遇的同时，还将购置健身、文娱器材，由我们党支部的党员带头，积极组织职工文化活动！”前天，在梁平奇味豆制品加工厂，股东之一的80后小伙胡友健告诉记者。

　　“创业的艰辛，他人难以体会。现在我们想招一名厂长和一名内勤文员，要把企业管理得更好。招聘电话是18512322177。”胡友健说。他追随表哥扈模军创业，将姑父、扈模军父亲的小作坊发展为微企，做成了至今占地10亩、年产值上千万元的休闲食品工厂。

　　从梁平县城出发向安胜方向，车过文峰塔，过了桥右拐前行500米，就到了奇味食品有限公司。50余名工人有附近村镇的居民，还有身体缺陷者（残疾人）及一些积极向上的刑释人员。

　　车间里，巨大的磨浆机轰鸣，豆浆烧得翻滚，被管道输送到相邻的成型车间定型、烘焙，香喷喷、黄亮亮、薄如纸片的一大张一大张豆干就出来了。随后工人熟练地一撂撂切割，加入佐料后，再真空机包装，小包装的美味可口的豆干被流水线送出，堆得如小山一样。几名工人再分袋、装箱。

　　“用人以宽，英雄莫问出处，进了厂，我们都是一家人。”胡友健说。两兄弟体魄一流，一人当过兵，一人是体校的佼佼者，都从事过保安工作，可谓一个“骁骑校尉”，一个“禁军教头”。

　　当过保安养过鸡种过瓜

　　扈模军的父母早年靠小作坊打豆腐营生，多年来悟得一手制作薄皮豆干的手艺，产品卖到农贸市场很受欢迎。但扈模军最初并没想到小作坊能做成大产业，因此并没打算子承父业。

　　1992年底，18岁的他参军入伍，4年后退伍，怀揣梦想于1997年初登上南下的火车，到广东一家电子厂当上了保安。他为人忠厚，工作踏实，不久被提升为保安队长。

　　“干保安太单调，学的东西又少，还是趁年轻创一番事业好。”2007年春节后，扈模军辞职回乡。他见别人饲养蛋鸡的效益不错，就试着饲养起蛋鸡来，但缺乏技术，3年下来收益并不理想。2010年，他放弃养鸡改种西瓜。

　　“种瓜效益不错，但并不是我感兴趣的项目。我再四处考察寻找项目。父母做了30几年的豆腐和豆腐干，不就是一个很好的项目吗？”当年的一天，扈模军在安胜场上看到居民争着买父母做的豆腐和豆腐干，心中一亮。

　　扈模军一边跟随父母学习豆腐、豆腐干制作技术，一边到周边区县豆制品厂考察学习。2011年底党代表换届，乡亲们推选退伍党员扈模军为安胜乡金平选区党代表。视野更宽了，适逢重庆鼓励微企发展的春风，扈模军向梁平县工商部门申报了微企，他决定正式子承父业，把父辈的事做大。

　　表弟创业失败投哥旗下

　　厂房选址征地、采购设备……就在2012年7月主体工程将完工之际，父亲骑人力三轮载着母亲在县郊被货车撞倒，母亲撒手人寰，父亲伤重住院，花了几十万。肇事车的赔偿至今没有到位。

　　“表哥为抢救姑父耗尽了所有积蓄，定好的机器无钱拉回，原料又无钱收购。当时向人一千两千地求借。”胡友健介绍，安胜乡领导上门了解情况后，积极帮助协调贷到了款。同时，创业失败的表弟胡友健也投身表哥旗下。

　　1988年出生的胡友健，16岁体校毕业当年就投奔了东莞表哥处，也从保安做起。善于交际的他很快在物业公司当上客服助理，并提升为主管、经理。2011年，23岁的胡友健走上表哥走过的路——养鸡。他在梁平工业园区养了1万只鸡，刚产蛋就遇上了禽流感，半年下来亏损约40万，甚至向人借500元钱也遭拒。

　　随后，胡友健先后到上海、广东等地打工还债，靠着包小工程、接项目，他很快将债务还清，还向表哥的工厂投资。2012年底，扈模军投资200余万元的食品公司建成投产，前不久微企党支部建立。

　　2013年4月，长年在外的表弟胡友健，应梁平亿联家居的求贤招聘，回到梁平继续打拼。上班的同时，他为奇味食品拓宽了销售渠道。如今工厂每天生产4吨以上产品，日产值6万元以上，“还有一家全国性大连锁超市，要与我们签合同，让我们铺货进超市。”