遂平县市场监管局多举措筑牢食品安全防线 全力护航高考

为切实做好2025年高考期间食品安全监管工作，保障广大考生和考务人员的饮食安全，遂平县市场监管部门充分发挥职能作用，通过“全链条监管、全流程把控、全方位保障”的工作模式，筑牢高考期间食品安全防线。

遂平县市场监督管理局在高考期间，成立了高考保障工作领导小组，统筹协调保障食品安全工作；同步组建应急管理专班，制定高考期间食品安全保障及应急预案，确保各项保障措施精准落地；发布高考期间食品安全消费警示、爱心送餐提示，指导县餐饮行业协会发布保障高考期间食品安全的倡议书，普及食品安全知识，引导考生科学饮食。

自5月25日起，县市场监管局已组织执法力量，对考生集中就餐的学校食堂、考点周边餐饮单位、考务人员入住酒店等为重点区域，在考前开展“拉网式”监督检查。围绕经营资质合规性、从业人员健康管理、食品安全自查落实情况、食品采购贮存、加工制作流程、餐具清洗消毒等关键环节，逐项对照标准严格检查。对发现的食品安全隐患，建立问题台账，责令限期整改到位，并组织“回头看”，确保闭环管理。

在考试期间，县市场监督管理局将对考点学校食堂、监考老师的就餐场所实行“一场所一专班”驻点保障模式，选派专业监管人员全程驻守，全程监督食品加工制作过程，从食品原料的验收、加工制作、烹饪到餐饮具的清洗消毒、食品留样等环节，进行全方位、全过程的监管，确保考生和考务人员饮食安全，全力保障遂平县高考平安。

 来源：遂平县市场监督管理局