微波炉版鱼香肉丝

1、主料：牛肉200克；土豆一个；胡萝卜小半根；木耳3朵；郫县豆瓣酱一勺；剁椒一勺；青椒一个

腌肉丝：料酒5ML、盐2.5克、淀粉5克、水10ML、食用油数滴、蒜两瓣
鱼香汁：淀粉15克；酱油8ML；醋8ml;糖22克；鸡精2克；清水60ML

2、牛肉丝+蒜末+腌料抓匀略腌；调好糖醋汁

3、腌好的肉丝入微波炉高火叮三分钟

4、除芡汁外的所有配菜、调料都到入容器中搅匀；入微波炉高火叮2分钟

5、拿出来搅拌均匀，倒入芡汁

6、再次放进微波炉高火叮3分钟

7、端出来，卷饼开吃