我县举行校园食品安全暨突发事件应急处置专项培训会

为筑牢秋季校园食品安全防线，8月29日，遂平县市场监管局联合县教育局举行校园食品安全暨突发事件应急处置专项培训，全县学校（托幼机构）及食堂承包、校外供餐企业的食品安全总监、安全员等食品安全管理人员及市场监管执法人员200余人参加培训。

培训紧扣校园食品安全核心需求，通过播放近年来校园食品安全网络舆情警示视频，以真实案例直观呈现校园食安风险隐患，强化从业人员风险防范意识。县教育局有关负责同志结合校园管理实际，聚焦校园食品安全主体责任，厘清责任结构和责任运行机制，强调责任落实的重要性。县市场监管局有关负责同志围绕食材溯源管控、加工操作规范、食安事故应急响应流程等关键内容授课，细致解读“日管控、周排查、月调度”工作机制，助力提升从业人员专业能力。培训结束后，全体参会人员通过网上“豫食考核”小程序完成现场考试，以考促学检验学习成效。

此次培训聚焦校园食品安全关键环节与应急处置痛点，进一步压实校园食品安全责任，为秋季学期师生饮食安全筑牢了防护屏障。                                                                                               

记者：常汪洋