炝拌金针菇

编辑:rlnrgvx 时间:7/31/2015 9:26:08 AM 浏览:1925

食材明细:金针菇300克、葱花适量、蒜片3片、辣椒3粒、精盐半小勺、生抽1汤匙、蚝油1小勺、鸡精半小勺、香麻油少许、高汤一汤匙

制作步骤

1. 将蒜片辣椒葱剁碎,放进碗里调入精盐,生抽,鸡精,蚝油,香麻油加入高汤调匀备用

2. 汤锅加水煮开

3. 倒入洗净控干水分的金针菇煮3分钟左右

4. 用筛器把金针菇捞出控干水分

5. 将控干水分后的金针菇放入调味料里一起拌匀,再用一造型容器将所有拌好的金针菇放入,倒扣在盘子里就可以了~

小贴士

金针菇也可以放在盘子中入锅蒸熟,再淋上调好的酱料。