微波蚝油南瓜

编辑:冰哥 时间:7/31/2015 4:07:48 PM 浏览:1848

原料:南瓜150g、蒜3瓣、蚝油1大勺、盐少许、鸡精少许。

做法:

1、南瓜去皮、切成2厘米的方块,放入碗中,撒上蒜蓉;

2、撒少许盐;

3、加入少许鸡精;

4、加入一大勺蚝油,搅拌均匀,盖上保鲜膜,用牙签戳几个孔,放入微波炉,高火加热6分钟左右即可。

烹制心得:

1、蚝油本身含有盐分,盐不需要再放太多;

2、进入微波炉的容器最好是微波专用碗,或是其他耐热的材料;

3、保鲜膜戳几个孔以便透气,这样既不会流失水分,又不会因过于密封而炸裂。