材料:蟹壳两个,鸡蛋两枚,盐,葱花,花生油、凉开水适量。
做法:
1、蟹壳洗净,准备好鸡蛋。
2、鸡蛋打入盘内,加凉开水拌匀,加点花生油,葱花,然后将蟹壳翻过来放进里面。
3、锅里加水烧开,用保鲜膜将盘子蒙上,入锅猛火蒸十分钟左右。
4、水蛋凝固后就可以出锅了。
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