肉末蒸蟹

编辑：nvzcgko 时间：7/31/2015 12:16:15 PM 浏览：1904

主料：大闸蟹一只，五花肉适量

配料：料酒，酱油，葱花，姜末，蒜头

做法：

一、备齐所用材料

二、蟹洗净，对切，切口面粘适量干淀粉

三、热锅加油，入蟹，小火微炸至金黄

四、肉加葱花，剁成肉末，装入盘备用

五、将炸好的蟹放在肉末上面，加入适量酱油

六、加入适量料酒

七、再加入蒜泥姜末

八、上蒸锅，蒸至十五分钟既可（看蟹的大小而定时间）

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