浓香鸡丁

编辑:nrvzcgk 时间:7/31/2015 1:17:45 PM 浏览:1913

食材明细:鸡胸肉 1块、胡萝卜 半个、青豆 适量、鸡翅浓汤 少许、香葱 2根、蒜 2瓣、姜片 适量、生粉 少许、鸡蛋清 1个、料酒 少许、盐 少许、酱油 少许

1、鸡胸肉洗净

2、鸡胸肉切小丁

3、放鸡蛋清,生粉,料酒,盐,姜片

4、用筷子顺时针搅拌均匀,入味20分钟

5、胡萝卜切丁,青豆洗净,蒜切片,葱切末

6、平底锅放少许油,小火加热,下入好味的鸡丁,用筷子划开

7、煮鸡翅的浓汤

8、取适量鸡翅浓汤,放入鸡丁里翻炒入味,加少许酱油,小火收汁

9、取炒锅,放油加热,放胡萝卜丁,葱花蒜片翻炒熟

10、放入青豆,加入少许盐,翻炒

11、放入之前炒好的鸡丁

12、翻炒几下即可出锅,趁热食用口感好