海带汤

原料：韩国海带、鸡腿（牛肉、鸡胸肉都可以）、葱白少许

调料：食用油、盐、大喜大牛肉粉（或鸡精）

做法：

　１.将适量海带放入空碗中，用凉水浸泡（10分钟就泡开了），鸡腿洗净备用；

　２.葱白斜切少许，将泡开的海带洗净，切段；

　３.汤锅做热，放入少许油，中火，放入葱炒香后，加入切好的海带翻炒约２分钟；

　４.放入适量水，没过海带为宜，将鸡腿放入；

　５.盖上锅盖，煮约15-20分钟,放入牛肉粉（或鸡精）、盐调味，完成。

**　制作关键　**　

１.海带一定要选用韩国专用做汤的海带，因为汤用海带会很细滑，口感很好；

２.如果不喜欢鸡肉，可以换成牛肉、贝壳类的海鲜味道都很好。