汤圆和元宵分不清楚？看完本文就懂了

今天是元宵节

那么问题来了

元宵节要吃啥？

是元宵还是汤圆呢？

感觉这么一问

南北吃货又要打起来了

从外形上看

两个都是圆滚滚的

它们有哪些区别呢？

↓↓↓

       1 

         元宵——是摇出来的

       2

      元宵——粗糙掉粉

        汤圆——水分多，易露馅

       3

       元宵——较硬，有嚼劲

      汤圆——较软，光滑软糯

       4

       元宵——口味单一，甜口为主

        汤圆 口味丰富，咸甜荤素

        5

         元宵——煮的时间长，要10分钟以上

         汤圆——煮的时间短，3至5分钟就好了

         6

        元宵——煮后的汤，因为生糯米粉吸水变浑汤

         汤圆——煮后的汤是清汤

       7

          元宵——比较娇气，冷冻容易开裂，所以保质期比较短，都是现场售卖

       汤圆——可以冷冻起来，所以保质期比较长

        看了这么多

       你是否还在纠结过节到底吃啥？

其实

元宵节吃元宵还是汤圆

并不重要

重要的是它们都有一个共通点

都代表着团圆和幸福！

元宵与汤圆的食用禁忌

由于元宵或汤圆的主要成分都是糯米

黏性高不易消化

而馅料无论甜咸

都属高热量高油脂

因此专家提醒患有胃肠道疾病、

肾病、慢性胰腺炎、消化能力较差的

老年人和儿童、体重超重者

应少吃或不吃

对于元宵和汤圆的吃法

较为健康的吃法仍为煮或蒸

且进食时

建议多喝煮元宵或汤圆的汤水

因为糯米粉中含有较多的水溶性维生素

可保证正常的胃肠蠕动和消化腺的分泌功能

这些维生素大部分都溶于汤中

有利于人体的正常消化和吸收