遂平县市场监督管理局2025年“五一”假期食品安全消费警示

遂平县市场监督管理局

2025年“五一”假期食品安全消费警示

“五一”假期将至，外出游玩、聚餐活动增多。为有效预防和控制食品安全事故发生，遂平县市场监督管理局提醒您科学饮食、安全消费，度过一个健康愉快的假期，特发布以下食品安全消费警示：

一、食品采购注意事项

采购食品时，应选择证照齐全、管理规范的商场、超市和农贸市场，仔细查看预包装食品的标签标识，确保食品在保质期内。购买散装食品时，要注意查看盛放容器是否清洁，是否有防尘、防蝇、防虫等防护设施，避免购买“三无”食品、感官异常的食品和路边摊贩的食品。同时，选购时令果蔬要注意新鲜度，不购买变质、腐烂的产品；购买肉类、水产品等生鲜食品，要查看检疫合格证明，确保来源正规、安全。

二、外出就餐注意要点

外出就餐时优先选择证照齐全、卫生条件良好的餐厅，避免在无证摊贩或环境脏乱场所就餐；用餐前要注意检查餐具是否清洁，食物是否烧熟煮透，避免食用生冷食物、野生动植物制品、未煮熟的四季豆、野生菌、发芽土豆等高风险食品，切勿食用来历不明的野菜、野果和野生蘑菇，以防食物中毒。倡导文明用餐，按需点餐，践行“光盘行动”，提倡使用公筷公勺，养成科学健康、物尽其用、防止浪费的良好习惯。

三、网络订餐注意事项

选择网络订餐时，要查看商家平台公示的《食品经营许可证》等资质信息、菜品评价和送餐距离，尽量选择距离较近、可“无接触配送”的商家，并检查食品包装是否完好、餐食是否变质。谨慎订购凉拌菜、冷加工糕点等易变质食品，收到餐品后及时食用，避免长时间存放。

四、家庭饮食安全注意事项

熟食、生鲜食品及用具要分开存放，避免交叉污染；肉类、禽类、水产品须彻底煮熟。隔夜饭菜冷藏后需高温加热，感官异常食品应立即丢弃。冷藏食品要保持在0-4℃，冷冻食品保持在-18℃以下。

五、应急处置与维权

留存消费凭证。妥善保存购物发票、订单截图、就餐凭证等，以便维权举证；消费过程中如遇到食品安全问题或发现食品生产经营违法行为，可及时拨打12315投诉举报热线；就餐后若出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，应立即前往正规医疗机构就诊，并保留好消费票据、病历等相关证据，以便维权。

遂平县市场监管局将加强节日期间食品安全监管,全力保障人民群众“舌尖上的安全”。祝广大人民群众度过一个安全、健康、愉快的“五一”假期！

遂平县市场监督管理局     

2025年4月27日