小炒豆干

编辑：shlnhpp 时间：7/31/2015 3:45:39 AM 浏览：2623

[材料]：豆干、红椒、韭菜苔、味极鲜酱油、精盐、油、生姜

[过程]：

1、豆干洗净后切薄片。

2、韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。

3、红椒洗净剖开，去筋切细丝。

4、锅里油热后，放入姜丝爆香。

5、倒入豆干丝，红椒丝，翻炒至豆干丝变软。撒少许精盐。

6、倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀。倒入韭菜苔段，炒软即可。

1、豆干切薄片容易入味。

2、豆干是种很容易和各种食材做搭档的豆制品，很容易吸收其他蔬菜和材料的味道。

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