遂平县市场监管局发布国庆节、中秋节
食品安全消费温馨提示
2025年国庆节、中秋节(以下简称“双节”)将至,聚餐、出游及节令食品消费进入旺季。为确保公众饮食安全,提醒广大消费者安全、科学、理性消费,餐饮服务提供者应加强风险管控,严格落实食品安全“四个最严”要求,防范食品安全事故发生,守护群众“舌尖上的安全”,县市场监管局特作如下提示:
一、节令食品选存得当
1.月饼选购认准正规商超、专卖店,核查包装完整性、生产日期、保质期及配料表,拒绝“三无”网红产品,选购进口月饼还需查验中文标签和入境货物检验检疫证明。
2.网购月饼确认商家资质,收餐后检查外观与异味,开封后2小时内食用完毕,按标识条件冷藏,开启后冷藏不超过24小时。
3.抵制过度包装(层数≤3层,无贵金属材料)与“天价月饼”,月饼销售须明码标价“一品一签”。特殊人群慎食高糖高脂月饼,过敏者细看过敏原提示。
二、聚餐安全时刻牢记
1.家庭聚餐采购新鲜食材,生熟分开存放加工,肉蛋奶、水产品及四季豆需烧熟煮透。现制熟食2小时内食用,剩菜彻底加热,冰箱存放不超24小时且需覆膜分隔。
2.外出就餐选证照齐全、“明厨亮灶”场所,慎食生食海产品、熟卤菜等高危食品。参加婚宴、朋友聚会等集体聚餐时要观察餐馆的环境卫生,包括餐具、桌椅、地面等是否干净整洁。注意食物是否新鲜,是否烧熟煮透。倡导使用公筷公勺,树立文明餐饮风尚。
3.农村集体聚餐超100人向村委会备案,主动接受食品安全工作人员的检查指导;旅游景区就餐优先选择风险等级低的餐饮单位,主动索要消费凭证。
4.严守生态保护底线,不购买、不食用野生动物(含其制品)及野生鸟类,拒绝“野味”聚餐,警惕以“特色食材”名义售卖的保护动物,违反《中华人民共和国野生动物保护法》将依法追责。
5.践行反食品浪费要求,聚餐时适量点餐、按需取餐,主动参与“光盘行动”,剩菜及时打包,餐饮单位需主动提醒适量点餐,不诱导超量消费。
三、网络订餐谨慎选择
1.选证照齐全、距离近的商家,避开冷食类、生食类等高风险品类,查看商家“互联网+明厨亮灶”公示。
2.收餐核查食安封签完整性,外卖打包费须明码标价。餐食及时食用,常温存放不超过2小时。
四、应急处置及时规范
若出现发热、呕吐等不适,立即停食就医,留存就诊记录、消费凭证及可疑食品样本。发现过期食品、价格欺诈等问题,拨打12315/12345热线举报,向市场监管部门反映,依法维护自身合法权益。
祝全县人民国庆、中秋双节平安健康,阖家幸福!