原料:
青瓜、鸡腿肉。
做法:
1、青瓜洗净,切掉头尾,取中间一段,用削皮刀削成薄片备用;
2、鸡腿肉剁碎,加油、盐、胡椒粉、鸡蛋清、水淀粉等打成鸡肉茸;
3、取一张青瓜片,上面放适量的鸡肉茸,卷成小卷儿,整齐摆入盘中,上面刷一层色拉油再撒一层黑椒粉,用保鲜膜封好,入微波炉蒸五分钟即可。
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