姜葱爆鲜鱿

编辑:sxftelj 时间:7/31/2015 6:07:53 PM 浏览:2498

食材明细:鲜鱿鱼  500克、干辣椒 适量、尖椒 适量、姜葱 适量、米酒 适量、生抽 适量

1、鱿鱼清洗干净。

2、鱿鱼开膛去掉内脏,撕去表面的薄膜。

3、在鱿鱼表面改花刀,然后切片。

4、锅里加水烧开,将鱿鱼焯水。

5、鱿鱼焯水后盛起待用。

6、姜葱尖椒切好。

7、起油锅,爆香尖椒、姜、干辣椒,将鱿鱼下锅煸炒一会儿。

8、沿锅边炝入米酒,然后加入葱段炒匀,加入适量的生抽调味就行了。

9、好看又好吃的姜葱爆鲜鱿弄好了。