西兰花畔虾

编辑:rqghndt 时间:7/31/2015 7:45:49 AM 浏览:2148

食材明细:西兰花 一颗、鲜虾 适量、胡萝卜片 适量、葱段 少许、姜丝 少许、盐 适量、胡椒粉 少许、鸡粉 适量、耗油 适量

1、把西兰花切块洗干净,虾去壳再取掉虾肠。

2、西兰花烫熟摆盘

3、油热锅后加入配料和虾

4、加入调料和少许生粉勾芡。

5、把虾盛入盘后,把汤汁均匀的淋在西兰花上入味。

小贴士

西兰花具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明,患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维C浓度也显著低于正常人,而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。
虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。