难忘童年滋养美味~~汽水肉

编辑:hrtxcgw 时间:7/31/2015 10:47:22 PM 浏览:23913

主料:新鲜猪梅条肉300克

辅料:生姜适量  大葱适量

调料:芝麻油适量  盐少许  胡椒粉少许  淀粉适量  生抽适量

 

做法:

1、准备好新鲜猪梅条肉;洗净,剁成肉糜。

2、肉糜加入淀粉、盐。

3、倒入生抽,加少许水,拌匀。

4、顺一个方向搅拌上劲。

5、加入大葱、生姜末、胡椒粉,拌匀。

6、将拌好的肉糜用小勺抹平,中间留一小孔。

7、肉糜上注入清水,没过肉糜;加入少许生抽调味。

8、放入电饭煲,蒸米饭一起蒸熟即可。

9、蒸好的汽水肉,淋上芝麻油;肉嫩汤鲜味美。